最近在查资料时注意到「甘油酯」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- gān yóu zhǐ
- 字母
- gan you zhi
- 首字母
- gyz
- 注音
- ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓˇ
甘油酯，通常是指由甘油和脂肪酸（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）经酯化所生成的酯类。甘油酯是中性物质，不溶于水，溶于有机溶剂，会发生水解。
甘油酯
gān yóu zhǐ · ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓˇ
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gān yóu zhǐ · ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓˇ
最近在查资料时注意到「甘油酯」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
甘油酯，通常是指由甘油和脂肪酸（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）经酯化所生成的酯类。甘油酯是中性物质，不溶于水，溶于有机溶剂，会发生水解。