最近在查资料时注意到「牛腩」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- niú nǎn
- 字母
- niu nan
- 首字母
- nn
- 注音
- ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
它是什么意思？
〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
更详细的解释
方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
黄谷柳《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”
牛腩
niú nǎn · ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
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niú nǎn · ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
最近在查资料时注意到「牛腩」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
黄谷柳《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”