最近在查资料时注意到「炒疙瘩」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- chǎo gē dā
- 字母
- chao ge da
- 首字母
- cgd
- 注音
- ㄔㄠˇ ㄍㄜ ㄉㄚ
炒疙瘩是北京的一种特色的炒面食品。炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。制作过程中煮炒兼用。炒疙瘩颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。炒疙瘩的创始人是北京和平门外臧家桥附近的穆老太太和她的女儿。
炒疙瘩
chǎo gē dā · ㄔㄠˇ ㄍㄜ ㄉㄚ
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chǎo gē dā · ㄔㄠˇ ㄍㄜ ㄉㄚ
最近在查资料时注意到「炒疙瘩」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
炒疙瘩是北京的一种特色的炒面食品。炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。制作过程中煮炒兼用。炒疙瘩颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。炒疙瘩的创始人是北京和平门外臧家桥附近的穆老太太和她的女儿。