最近在查资料时注意到「湘云鲫」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- xiāng yún jì
- 字母
- xiang yun ji
- 首字母
- xyj
- 注音
- ㄒㄧㄤ ㄩㄣˊ ㄐㄧˋ
湘云鲫是完全鲫鱼体型，是中国工程院院士、湖南师范大学生物系刘筠教授培育成功的一种三倍体鲫鱼。湘云鲫肉质细嫩、肉味鲜美保持了鲫鱼的风味，同时细刺少内脏少，可食部分多，且个体大，肌肉中谷氨酸含量较高，比一般鲫鱼口感性好。
湘云鲫
xiāng yún jì · ㄒㄧㄤ ㄩㄣˊ ㄐㄧˋ
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xiāng yún jì · ㄒㄧㄤ ㄩㄣˊ ㄐㄧˋ
最近在查资料时注意到「湘云鲫」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
湘云鲫是完全鲫鱼体型，是中国工程院院士、湖南师范大学生物系刘筠教授培育成功的一种三倍体鲫鱼。湘云鲫肉质细嫩、肉味鲜美保持了鲫鱼的风味，同时细刺少内脏少，可食部分多，且个体大，肌肉中谷氨酸含量较高，比一般鲫鱼口感性好。