最近在查资料时注意到「火腿月饼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- huǒ tuǐ yuè bǐng
- 字母
- huo tui yue bing
- 首字母
- htyb
- 注音
- ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄩㄝˋ ㄅㄧㄥˇ
火腿月饼初创于民国时期的昆明合香楼，是中秋传统节日食品。主要食材有精面、火腿、猪油等。火腿月饼分酥皮、硬壳、荞面等，其中硬壳火腿月饼最具代表性。云南昆明将火腿月饼叫做“四两坨”，因其初制时每个足有老两四两重，四个合装，正好老斤一斤。
火腿月饼
huǒ tuǐ yuè bǐng · ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄩㄝˋ ㄅㄧㄥˇ