最近在查资料时注意到「油饺」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yóu jiǎo
- 字母
- you jiao
- 首字母
- yj
- 注音
- ㄧㄡˊ ㄐㄧㄠˇ
原料： 精面粉，糯米粉，细豆沙馅，猪板油丁，绵白糖，色拉油。 制作： 面粉用沸水烫成熟面，与糯米粉揉匀成粉团，搓条，摘剂，掀成皮子。将细豆沙馅，猪板油丁和糖分别包入皮子，对折成半月形饺子，放入油锅，炸至金黄色捞起。 特点： 外脆内嫩，糯香可口。
油饺
yóu jiǎo · ㄧㄡˊ ㄐㄧㄠˇ
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yóu jiǎo · ㄧㄡˊ ㄐㄧㄠˇ
最近在查资料时注意到「油饺」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
原料： 精面粉，糯米粉，细豆沙馅，猪板油丁，绵白糖，色拉油。 制作： 面粉用沸水烫成熟面，与糯米粉揉匀成粉团，搓条，摘剂，掀成皮子。将细豆沙馅，猪板油丁和糖分别包入皮子，对折成半月形饺子，放入油锅，炸至金黄色捞起。 特点： 外脆内嫩，糯香可口。