最近在查资料时注意到「沙茶牛肉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- shā chá niú ròu
- 字母
- sha cha niu rou
- 首字母
- scnr
- 注音
- ㄕㄚ ㄔㄚˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
沙茶牛肉，是广东省潮州特色小吃，属闽南菜系潮菜。牛肉热烫软嫩，沙茶辛辣甘香，余味无穷。此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，具有鲜、香甜、辣等独特风味。具有贫血调理、健脾开胃调理、冬季养生调理、营养不良调理、补虚养身调理的功效。
沙茶牛肉
shā chá niú ròu · ㄕㄚ ㄔㄚˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ