最近在查资料时注意到「汆汤」这个词,索性整理成一篇小笔记,方便以后查阅,也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- cuān tāng
- 字母
- cuan tang
- 首字母
- ct
- 注音
- ㄘㄨㄢ ㄊㄤ
所谓“氽汤”(音cuān tang)就是将腰柳或里脊或猪肝等,切成薄片或细丝,拌上芡粉、黄酒、姜末、盐等调味品加一定的水调好备用,然后将其倒进沸水中煮三至五钟后起锅即可。
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cuān tāng · ㄘㄨㄢ ㄊㄤ
最近在查资料时注意到「汆汤」这个词,索性整理成一篇小笔记,方便以后查阅,也分享给同样感兴趣的朋友。
所谓“氽汤”(音cuān tang)就是将腰柳或里脊或猪肝等,切成薄片或细丝,拌上芡粉、黄酒、姜末、盐等调味品加一定的水调好备用,然后将其倒进沸水中煮三至五钟后起锅即可。