最近在查资料时注意到「果胶糖」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- guǒ jiāo táng
- 字母
- guo jiao tang
- 首字母
- gjt
- 注音
- ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ
果胶糖是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用最为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术。
果胶糖
guǒ jiāo táng · ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ