最近在查资料时注意到「乌头酸」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- wū tóu suān
- 字母
- wu tou suan
- 首字母
- wts
- 注音
- ㄨ ㄊㄡˊ ㄙㄨㄢ
在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶（定位在线粒体内）作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物，这一转变过程受氟乙酸抑制。氟乙酸（常用作灭鼠药）在体内转变为氟乙酰CoA，与草酰乙酸缩合为氟柠檬酸，后者抑制乌头酸酶，阻断柠檬酸转变为异柠檬酸，中止柠檬酸循环，造成致命的后果。
乌头酸
wū tóu suān · ㄨ ㄊㄡˊ ㄙㄨㄢ