最近在查资料时注意到「乙基香兰素」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yǐ jī xiāng lán sù
- 字母
- yi ji xiang lan su
- 首字母
- yjxls
- 注音
- ㄧˇ ㄐㄧ ㄒㄧㄤ ㄌㄢˊ ㄙㄨˋ
乙基香兰素，又称乙基香草醛，是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气，基本上无毒害，广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业巾。人类所合成的第一种香精就是香兰素，他是有德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士于1874年合成成功的。