最近在查资料时注意到「日式铁板烧」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- rì shì tiě bǎn shāo
- 字母
- ri shi tie ban shao
- 首字母
- rstbs
- 注音
- ㄖˋ ㄕˋ ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄕㄠ
用料材料 用量面粉鸡蛋1椰菜1/4个培根猪扒酱沙拉酱海苔末目鱼丝做法1. 将椰菜切成细丝。 2. 培根也切成丝。 3. 一个汤勺的面粉，再加上一个鸡蛋，再加上少许水，做成面糊。注意，面糊完成后大概是一个汤勺的量，不能太稀，浓稠为好。 4. 将步骤一和步骤二的材料混在面糊中。加入少量的盐调味。 5. 预热平底锅（不需放油）后，捞一勺面糊下锅，轻轻平铺（要有厚度）。在面上铺上两大片培根。等饼成型，之后，用铲子小心翻面。煎至饼身变硬便是熟了。 6. 在面上刷上猪扒酱，挤上沙拉酱，铺上海苔末，再撒上目鱼丝即可。 1