最近在查资料时注意到「拌菜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- bàn cài
- 字母
- ban cai
- 首字母
- bc
- 注音
- ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ
拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。
拌菜
bàn cài · ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ
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bàn cài · ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ
最近在查资料时注意到「拌菜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。