最近在查资料时注意到「德菲丝」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dé fēi sī
- 字母
- de fei si
- 首字母
- dfs
- 注音
- ㄉㄜˊ ㄈㄟ ㄙ
“德菲丝”为注册商标，并非Truffes（法文）及Truffles（英文）的中文音译。非商标名的Truffes是一种法国著名巧克力的名字，也音译为德菲丝。因为外形和松露这种菌很像而得名．德菲丝又称“黑蘑菇”，是法国人最钟爱的松露巧克力。Truffes含的纯可可脂成份高，代可可脂含量远低于国内市场。因为含纯可可脂含量高，所以它的卡路里要比普通巧克力低的多，即油脂含量低于普通巧克力。