最近在查资料时注意到「广式五仁月饼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- guǎng shì wǔ rén yuè bǐng
- 字母
- guang shi wu ren yue bing
- 首字母
- gswryb
- 注音
- ㄍㄨㄤˇ ㄕˋ ㄨˇ ㄖㄣˊ ㄩㄝˋ ㄅㄧㄥˇ
广式月饼是中国月饼的一大类型，盛行于广东、广西、海南、港澳等地，并远传东南亚以及全国各地的华侨聚居地。从饼皮上划分，广式月饼可分为糖浆皮、嗱酥皮和冰皮三大类。五仁月饼是广式月饼中的一个主要品种。要制好一个五仁月饼，必须按操作要求，做好各项工作，才能为生产出优质月饼提供基础。