最近在查资料时注意到「川味饺子」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- chuān wèi jiǎo zi
- 字母
- chuan wei jiao zi
- 首字母
- cwjz
- 注音
- ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙
川味饺子是四川省的传统名点，属于川菜系。四川地处西南，其水饺馅料多以净猪肉为主，很少加入蔬菜。水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。
川味饺子
chuān wèi jiǎo zi · ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙