最近在查资料时注意到「川辣黄瓜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- chuān là huáng guā
- 字母
- chuan la huang gua
- 首字母
- clhg
- 注音
- ㄔㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
川辣黄瓜是一道四川传统名菜，属于川菜，主要原料是黄瓜，口味是辣，工艺是炒，做法是炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
川辣黄瓜
chuān là huáng guā · ㄔㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ