最近在查资料时注意到「大豆异黄酮」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dà dòu yì huáng tóng
- 字母
- da dou yi huang tong
- 首字母
- ddyht
- 注音
- ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ ㄧˋ ㄏㄨㄤˊ ㄊㄨㄥˊ
大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。