最近在查资料时注意到「大鱼头豆腐汤」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dà yú tóu dòu fǔ tāng
- 字母
- da yu tou dou fu tang
- 首字母
- dytdft
- 注音
- ㄉㄚˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ
大鱼头豆腐汤是一道广东的特色传统名菜，属于粤菜菜系中很有特色的菜式之一，此菜呈奶白色，且汤味浓厚，汤味道鲜美，香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。大鱼头豆腐汤以豆腐 为主要材料，烹饪以煮菜为主，口味属于咸鲜。