最近在查资料时注意到「壹条龙」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yī tiáo lóng
- 字母
- yi tiao long
- 首字母
- ytl
- 注音
- ㄧ ㄊㄧㄠˊ ㄌㄨㄥˊ
原名“南恒顺羊肉馆”，创建于乾隆50年（公元1785年）是北京比较早的有名回民涮羊肉馆。相传光绪皇帝慕名微服进店吃涮羊肉，遂改名为壹条龙。是由山东禹城一位韩姓人氏创办的。2006年被中国商务部首批认定为“中华老字号”。其代表菜有：油焖大虾，扒肉条，扒口条、盐爆散丹、红烧牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥鸡等。不论高、中、低档菜，都精工细做，一丝不敬，一直继承老字号的传统。