最近在查资料时注意到「啤酒糟」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- pí jiǔ zāo
- 字母
- pi jiu zao
- 首字母
- pjz
- 注音
- ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄗㄠ
啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万t，并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。
啤酒糟
pí jiǔ zāo · ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄗㄠ