最近在查资料时注意到「丙二酸」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- bǐng èr suān
- 字母
- bing er suan
- 首字母
- bes
- 注音
- ㄅㄧㄥˇ ㄦˋ ㄙㄨㄢ
丙二酸 又称缩苹果酸。分子式HOOCCH2COOH。以钙盐形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体；熔点135.6℃，140℃分解，密度1.619克/厘米3(16℃)；能溶于水、醇和醚。能溶于丙酮、吡啶。
丙二酸
bǐng èr suān · ㄅㄧㄥˇ ㄦˋ ㄙㄨㄢ