最近在查资料时注意到「味淋酒」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- wèi lín jiǔ
- 字母
- wei lin jiu
- 首字母
- wlj
- 注音
- ㄨㄟˋ ㄌㄧㄣˊ ㄐㄧㄡˇ
味淋又称米霖，是日本料理中的调味料，是一种米做成的发酵调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料，属于料理酒的一种。也有人称之为“甜日本酒”、“日式甜煮酒”。基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。
味淋酒
wèi lín jiǔ · ㄨㄟˋ ㄌㄧㄣˊ ㄐㄧㄡˇ