最近在查资料时注意到「可可壳色」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- kě kě ké sè
- 字母
- ke ke ke se
- 首字母
- kkks
- 注音
- ㄎㄜˇ ㄎㄜˇ ㄎㄜˊ ㄙㄜˋ
可可壳色(cocao husk pigment，cocao colour)别名可可壳，是由可可豆及其外皮制取，其主要成分为聚黄酮糖苷，分子式为(C16H13O6R)n，n=5～6或以上，R为半乳糖醛酸，相对分子质量大于1500。小鼠经口LD50>10g/kg体重。急性、亚急性毒性试验结果表明，可可壳色素安全性很高。