最近在查资料时注意到「印度菜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yìn dù cài
- 字母
- yin du cai
- 首字母
- ydc
- 注音
- ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄘㄞˋ
印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。印度菜是结合药材和香料制作的朴实简单、作工精细的菜肴。
印度菜
yìn dù cài · ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄘㄞˋ